Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

4.8 39 rating

Prep. 5min

Total 1 h 10min

6 porzioni

Ingredients

650 g di pomodori maturi, a metà
350 g di pesche mature, a pezzi
40 g di peperone verde
60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g di aceto
1 cucchiaino di sale
60 - 100 g di olio extravergine di oliva
70 g di cetriolo pelato e a pezzi
1 spicchio di aglio (optional)
8 cubetti di ghiaccio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 338.5 mg

Protein 1.8 g

Calories 553.3 kJ / 132.3 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un morso di arcobaleno 62 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

11 h

Gazpacho

Gazpacho

15min

Tzatziki

Tzatziki

20min

Hummus

Hummus

10min

Crema di panzanella

Crema di panzanella

40min

Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe

Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe

10min

Babaganoush

Babaganoush

40min

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1 h

Gazpacho prosciutto e melone

Gazpacho prosciutto e melone

2 h 10min

Gazpacho feta e cetrioli

Gazpacho feta e cetrioli

1 h 10min

Gazpacho di pomodoro e basilico

Gazpacho di pomodoro e basilico

15min

Guacamole Tex-Mex

Guacamole Tex-Mex

10min