Hummus di barbabietola (vegan)
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Hummus di barbabietola (vegan)

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Ingredients

  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • ½ - 1 spicchio di aglio a piacere
  • 250 g di barbabietole rosse cotte a tocchetti (1-2 cm)
  • 1 cucchiaio di salsa tahini
  • 20 g di succo di limone spremuto fresco
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale

Nutrition
per 100 g
Calories
217.1 kcal / 908.5 kJ
Protein
2.4 g
Fat
19.4 g
Carbohydrates
10 g
Fibre
3 g

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