Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pâté de lapin
Prep. 30min
Total 2 h 35min
10 portions
Ingredients
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850 g de viande de lapin, en morceaux et désossée
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200 g de lardons fumés
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500 g de gorge de porc détaillée en dés
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200 g d'oignons coupés en deux
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200 g d'échalotes
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10 brins de persil frais
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2 branches de thym frais
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5 feuilles de sauge fraîche (optional)
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50 g de cognac
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20 g de sel à ajuster en fonction des goûts
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10 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 œuf
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3 feuilles de laurier frais
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1 crépine de porc
Nutrition per 1 portion
Calories
346 kcal /
1447 kJ
Protein
31.4 g
Fat
22.1 g
Carbohydrates
4.2 g
Fibre
1 g
