![Malakoff à la crème anglaise Malakoff à la crème anglaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3CEA8247-0D5D-4847-AE01-367DEC1CFCF1/Derivates/525E8116-5DD2-4F1D-A8E3-A930BB6CD30B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème anglaise
- 6 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
- 450 g de lait entier
Les demi-sphères
- 6 blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1120 kJ / 266 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 0 g
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