Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

3.6 12 ratings

Prep. 10min

Total 45min

6 portions

Ingredients

Le gâteau de semoule

1 c. à soupe zeste de citron jaune non traité
1 gousse de vanille fendue
1 bâton de cannelle
700 g de nectar d'abricot
100 g de semoule de blé dur fine
50 g de mascarpone
20 g de sucre en poudre
6 abricots frais bien mûrs, coupés en quatre

La crème anglaise

4 jaunes d'œufs
60 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
400 g de lait demi-écrémé
le zeste d'un citron vert non traité râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.5 g

Calories 1330 kJ / 314 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 51.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fruits d'été - pêche et abricot 10 Recipes
France

You might also like...

Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

2 h

Crème onctueuse caramel-café

Crème onctueuse caramel-café

1 h 45min

Gâteau de riz crémeux à l'orange

Gâteau de riz crémeux à l'orange

1 h 20min

Crème renversée au café

Crème renversée au café

2 h

Crème anglaise à l'orange

Crème anglaise à l'orange

1 h

Gâteaux de semoule aux raisins

Gâteaux de semoule aux raisins

5 h 15min

Flan individuel à la vanille

Flan individuel à la vanille

50min

Œufs au lait

Œufs au lait

50min

Œufs au lait au caramel

Œufs au lait au caramel

55min

Petits gâteaux de semoule à la framboise

Petits gâteaux de semoule à la framboise

25min

Gâteau de semoule

Gâteau de semoule

2 h 45min

Gâteau de riz au caramel

Gâteau de riz au caramel

1 h 40min