Stollen-Butterkuchen

Stollen-Butterkuchen

4.5 172 ratings
Prep. 25min
Total 2 h 45min
20 Stücke

Ingredients

Teig
  • Mandeln, blanchiert
    100 g
  • Hefe zerbröselt
    40 g
  • Milch
    230 g
  • Zucker
    80 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    550 g
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    130 g
  • Ei
    1
  • Salz
    ¼ TL
  • Rosinen
    150 g
  • Orangeat
    80 g
  • Zitronat
    80 g
Belag und Fertigstellung
  • Butter in Flöckchen
    100 g
  • gehobelte Mandeln
    80 g
  • Zucker
    50 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 326 kcal / 1364 kJ
Protein 7 g
Fat 15 g
Carbohydrates 44 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 48 mg

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