Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4.9 19 rating

Prep. 30min

Total 4 h 50min

4 portions

Ingredients

1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à soupe de sucre roux

1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
½ c. à café d'épices à chili

1 piment rouge frais, haché
½ c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café d'ail en poudre

1 gousse d'ail, hachée
40 g d'huile d'olive
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
500 g de carottes coupées en tronçons (5 cm)
80 g de beurre coupé en morceaux
40 g de sirop d'érable
1 c. à café de thym déshydraté

1 c. à café de thym frais
2 - 3 pincées de poivre moulu
30 g de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 561 mg

Protein 19 g

Calories 2056 kJ / 491 kcal

Fat 38 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

1 h 45min

Poulet rôti et ses légumes

Poulet rôti et ses légumes

1 h 10min

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1 h

Papillotes de poulet aux poireaux et lentilles

Papillotes de poulet aux poireaux et lentilles

35min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min

Agneau et pommes de terre au romarin

Agneau et pommes de terre au romarin

1 h

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

35min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1 h 35min

Cuisses de poulet braisées à la bière

Cuisses de poulet braisées à la bière

1 h 30min

Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika

Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika

1 h 45min

Lasagne fraîches à la bolognaise

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 h 30min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40min