Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

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Prep. 10min
Total 30min
4 parts

Ingredients

  • 70 g de parmesan en morceaux
  • 1 petite aubergine en petits dés
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pâte à pizza rectangulaire
  • 200 g de sauce tomate cuisinée
  • 1 courgette en fines tranches (à la mandoline)
  • 4 tranches de jambon cru
  • 2 c. à soupe d'olives noires
  • 1 c. à soupe d'origan déshydraté
  • 25 - 50 g de roquette (1-2 poignées)
  • copeaux de parmesan pour servir

Nutrition per 1 part

Calories 415 kcal / 1734 kJ
Protein 21 g
Fat 21 g
Carbohydrates 33 g

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