Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

5.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 parts

Ingredients

70 g de parmesan en morceaux
1 petite aubergine en petits dés
200 g de sauce tomate cuisinée
1 courgette en fines tranches (à la mandoline)
4 tranches de jambon cru
2 c. à soupe d'olives noires
25 - 50 g de roquette (1-2 poignées)
copeaux de parmesan pour servir
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 pâte à pizza rectangulaire
1 c. à soupe d'origan déshydraté

Nutrition per 1 part

Protein 21 g

Calories 1734 kJ / 415 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 33 g

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