Ovos turcos (Cilbir) com iogurte grego em tostas e salada

Ovos turcos (Cilbir) com iogurte grego em tostas e salada

5.0 4 ratings

Prep. 15min

Total 30min

2 doses

Ingredients

Salada

pepino cortado em fatias (2-3 mm aprox.)
120 - 150 g
rúcula
40 g
folhas de espinafres, frescas
40 g
aneto só as folhas
2 - 3 pés de
hortelã só as folhas
2 - 3 pés de
2 - 3 pés de manjericão, só as folhas
cebola roxa
60 g
azeite
50 g
coentros em pó
¼ - ½ c. chá de
vinagre branco
1 c. sopa de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g
açúcar
2 - 3 pitadas de
sal
¼ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de

Ovos escalfados e montagem

aneto só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
2 - 3 pés de
alho
½ - 1 dente de
iogurte grego
250 - 300 g
sal
4 - 6 pitadas de
água
1700 g
vinagre
50 g
ovos
4
manteiga
3 c. sopa de
paprika fumada
1 c. chá de
flocos de malagueta seca
½ - 1 c. chá de
sumagre (optional)
½ c. chá de
mistura de rebentos (optional)
2 - 4 c. sopa de
pão de forma cortado em fatias, torrado q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 904 mg

Protein 26.1 g

Calories 2797.9 kJ / 668.7 kcal

Fat 51 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 17.2 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta flexitariana 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Sopa picante de noodles Ramen (Tantanmen)

45 min

Tarte de pepino e atum

25 min

Drink morango tropical

No ratings

Mil-folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

13 h 10 min

Sopa Indonésia de noodles com almôndegas (Mie Bakso)

1 h

Borrego marroquino e cuscuz de limão

4 h

Salada de cogumelos frescos

25 min

Shakshuka com pimento amarelo e abacate

25 min

Pasta de baunilha

10 min

Udon caseiro

1 h

Ceviche no ananás

6 h 15 min

Suco spicy

10 min