Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 - 500 g tamboril, de preferência com espinha (ver dicas)
- 500 g camarão inteiro com casca (ver dicas)
- 800 g água
- 70 g cenoura, cortada em pedaços
- 60 g alho-poró (apenas a parte branca), cortado em pedaços
- 3 dentes de alho
- 50 g azeite extravirgem
- 50 g conhaque
- 200 g tomate pelado enlatado, em pedaços
- 1 c. sopa de arroz branco de grão curto
- 1 pitada de pistilos de açafrão
-
1
cubo de caldo de peixe (para 0,5 l) (ver dicas)
or 1 c. chá de sal - 8 gotas de molho de pimenta vermelha (optional)
- Nutrition
- per 1 porção
- Calories
- 791 kJ / 189 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Menu: Arroz de pimentos com gambas e Salada de fruta em papelote
40 min
Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã
2h 45min
Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues
9h
Peru de natal recheado com carne
12h 50 min
Menu de Sopa de ervilha e gengibre, Salmão com limão siciliano, brócolis e batatas
45 min
Tarte de amêndoa
50 min
Bacalhau com espinafres e cenoura e Creme de curgete e cenoura
1h
Ervilhas com ovos escalfados
40 min
Lulas com molho mostarda e arroz
50 min
Arroz de bacalhau com espinafres e feijão
30 min
Açorda de tomate
20 min
Gelado de caramelo salgado
14小時