Salada grega com frango cozido a vapor - TM5

Name: Salada grega com frango cozido a vapor - TM5
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 350 - 400 g alface iceberg; 180 g tomate-chucha; 150 g pepino; 600 g peito de frango; 2 - 3 dentes de alho; 1 ½ c. sopa de paprika fumada; 1 c. sopa de coentros em pó; 30 g azeite; 1 c. sopa de raspa de limão; 20 g sumo de limão; 1 c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta; 500 g água; 40 g azeite; 30 g vinagre de vinho tinto; ½ c. chá de açúcar; ¼ - ½ c. chá de sal; ¼ c. chá de pimenta; 2 c. chá de orégãos; 70 - 100 g queijo feta; 50 g azeitonas kalamata

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Prep. 35min

Total 1 h 10min

4 doses

Ingredients

Salada grega

alface iceberg s/ núcleo, cortada em 3-4 cunhas (quartos ou oitavos) que caibam no bocal da mandolina Bimby®
350 - 400 g
350 - 400 g alface romana, s/ núcleo, cortada em 3-4 cunhas (quartos ou oitavos) que caibam no bocal da mandolina Bimby®
tomate-chucha suficientemente firme e pequeno que caiba inteiro no bocal da mandolina Bimby®
180 g
pepino c/ casca, s/ extremidades
150 g