Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

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Prep. 20min

Total 55min

4 portions

Ingredients

d'eau
400 g
huîtres de Cancale
24
d'échalotes coupées en deux
30 g
de vinaigre de vin blanc
20 g
de vin blanc sec
20 g
de beurre salé très froid
100 g
gros sel

Nutrition per 1 portion

Calories 232.8 kcal / 963 kJ

Protein 4.5 g

Fat 21.5 g

Carbohydrates 3.8 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 13 g

Sodium 890.8 mg

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