Pain blanc en cocotte

Name: Pain blanc en cocotte
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1 pièce
Ingredients: 20 g de levure boulangère fraîche; 300 g d'eau minérale; 500 g de farine; 10 g de sel

4.5 27 ratings

Prep. 15min

Total 3 h 15min

1 pièce

Ingredients

20 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g d'eau minérale
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 70 g

Calories 7350 kJ / 1730 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 340 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Glace au chèvre et son coulis de fraises

4.9(9)

12 h

Mousse au citron

3.3(17)

1 h 20 min

Assaisonnement aux légumes et épices

5.0(1)

5 min

Pain de campagne

4.6(21)

3 h 45 min

Yaourts maison

3.0(21)

11 h 30 min

Crème anglaise

4.0(22)

15 min

Caramel liquide

3.6(64)

35 min

Yaourt nature Mode Fermentation

4.5(31)

12 h 10 min

Caramel au beurre salé

4.1(66)

1 h 45 min

Pommes Dauphine

3.0(5)

1 h 40 min

Pain cocotte

4.9(38)

2 h 20 min

Pain de campagne en cocotte

4.8(220)

2 h 10 min