Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

4.9 7 rating

Prep. 1 h 30min

Total 2 h 30min

30 kusů

Ingredients

Pomerančovo-čokoládová ganache

160 gramů hořké čokolády na kousky
125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
15 gramů nastrouhané pomerančové kůry z 1 bio pomeranče
25 gramů máslo na kousky
10 gramů pomerančového likéru

Čokoládové makronky

100 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
85 gramů moučkového cukru
15 gramů kakaa
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
100 gramů bílků (viz Tip)
100 gramů krupicového cukru
2 špičky nože potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 kus

Sodium 2 mg

Protein 1 g

Calories 366 kJ / 87 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Makronky 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Panna cotta

6 h 15min

Medovník

25 h 30min

Trdelník

1 h 15min

Žloutkové věnečky

1 h 30min

Tarte Tatin (obrácený koláč)

2 h

Nepečený cheesecake s bílou čokoládou

8 h 20min

Rychlý jahodový dezert

5min

Muffiny s lesním ovocem a mascarponovým krémem

1 h 35min

Borůvkový koláč s drobenkou z quinoy (bez cukru)

50min

Tiramisu

5 h 20min

Hruškový mug cake se skořicí

25min

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

3 h 20min

Show all

Show all