Italská ciabatta

Italská ciabatta

4.2 9 ratings

Prep. 30min

Total 4 h 30min

4 kusy

Ingredients

1655 gramů vody
10 gramů čerstvého droždí
580 gramů mouky na pizzu plus navíc na pomoučení
15 gramů soli
1 čajová lžička citrónové šťávy

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 1664 mg

Protein 15 g

Calories 2229 kJ / 533 kcal

Fat 5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Domácí chléb se zákysem

2 h 10min

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

13 h 20min

Chléb se semínky a cibulkou

1 h 50min

Bageta

3 h 45min

Focaccia s cibulí

2 h 20min

Italské grissini

2 h

Bagel

2 h

Ciabatta s olivami a tymiánem

16 h 40min

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

2 h 10min

Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem

1 h 30min

Křupavý jogurtový chléb

3 h

Portugalský chléb (Pão de água)

3 h 30min