Italská ciabatta

Italská ciabatta

4.0 7 rating

Prep. 30min

Total 4 h 30min

4 kusy

Ingredients

1655 gramů vody
10 gramů čerstvého droždí
580 gramů mouky na pizzu plus navíc na pomoučení
15 gramů soli
1 čajová lžička citrónové šťávy

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 1664 mg

Protein 15 g

Calories 2229 kJ / 533 kcal

Fat 5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

2 h 10min

Křupavý jogurtový chléb

Křupavý jogurtový chléb

3 h

Grapefruitový sorbet se šumivým vínem

Grapefruitový sorbet se šumivým vínem

8 h 15min

Domácí šunka

Domácí šunka

49 h

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

21 h 20min

Loupání brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)

Loupání brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5min

Máslová brioška

Máslová brioška

2 h 10min

Bento box s pandami

Bento box s pandami

1 h

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

2 h 10min

Mléčné bulky s datlemi

Mléčné bulky s datlemi

1 h

Portugalský chléb (Pão de água)

Portugalský chléb (Pão de água)

3 h 30min

Podmáslový chléb

Podmáslový chléb

4 h 35min