Italská ciabatta

Italská ciabatta

4.0 7 rating

Prep. 30min

Total 4 h 30min

4 kusy

Ingredients

1655 gramů vody
10 gramů čerstvého droždí
580 gramů mouky na pizzu plus navíc na pomoučení
15 gramů soli
1 čajová lžička citrónové šťávy

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 1664 mg

Protein 15 g

Calories 2229 kJ / 533 kcal

Fat 5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Francouzské croissanty

Francouzské croissanty

12 h

Bagel

Bagel

2 h

Skořicoví šneci XXL v páře

Skořicoví šneci XXL v páře

50min

Fermentovaná mrkev

Fermentovaná mrkev

60 h 30min

Francouzský chléb s vlašskými ořechy

Francouzský chléb s vlašskými ořechy

2 h 10min

Celozrnné croissanty

Celozrnné croissanty

1 h 20min

Veganská baklava

Veganská baklava

2 h 40min

Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

94 h 45min

Makovo-rozmarýnový knäckebrot

Makovo-rozmarýnový knäckebrot

1 h

Ciabatta s olivami a tymiánem

Ciabatta s olivami a tymiánem

16 h 40min

Chleboví šneci s červeným pestem v páře

Chleboví šneci s červeným pestem v páře

1 h 15min

Portugalský chléb (Pão de água)

Portugalský chléb (Pão de água)

3 h 30min