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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Insalata di farro vegetariana
Prep. 20min
Total 1 h 30min
12 porzioni
Ingredients
Emulsione al basilico
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate10 g
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cipollotto½
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di olio extravergine di oliva40 g
Verdure
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di olio extravergine di oliva30 g
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di porro a fettine sottili50 g
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di carote pelate e a cubetti (2 cm)150 g
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di zucchine a cubetti (2 cm)150 g
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di fagiolini verdi freschi a pezzi (2 cm)150 g
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di peperoni rossi a pezzi (2 cm)150 g
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di peperoni gialli a pezzi (2 cm)150 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Farro perlato
-
di farro perlato250 g
-
di olio extravergine di oliva15 g
-
di sale1 cucchiaino
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di acqua550 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
152.6 kcal /
638.4 kJ
Protein
4.1 g
Fat
7.8 g
Carbohydrates
17.7 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
1.1 g
Sodium
330.7 mg
