Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Orecchiette
- 200 g di farina
- 150 g di farina di semola di grano duro
- 160 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
Condimento e cottura
- 20 g di pecorino a pezzi (3 cm)
- 90 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 spicchi di aglio, a piacere
- 4 filetti di acciuga, sott'olio
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale
-
500
g di broccoli, le cimette a pezzi piccoli
or 500 g di cime di rapa, le cimette a pezzi piccoli - 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1506 kJ / 360 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 16.8 g
- Fibre
- 2.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasta broccoli e acciughe
40 分
Spaghetti pomodoro, olive e capperi
30 分
Pasta zucca e cavolo riccio
45 分
Orecchiette e broccoli alla marinara
45 分
Orecchiette ai broccoli
2h 40min
Tagliatelle ai funghi
1小時
Orecchiette al grano arso con cime di rapa
5h
Trofie al pesto con patate e fagiolini
1小時
Orecchiette e broccoli alla marinara
45 分
Orecchiette alle cime di rapa e vongole
4小時
Orecchiette alle cime di rapa
4小時
Orecchiette in crema di cime di rapa (Bimby Friend)
25 分