Menù: Spezzatino di manzo con cavolfiore; torta al limone (senza glutine) (Bimby Friend)

Name: Menù: Spezzatino di manzo con cavolfiore; torta al limone (senza glutine) (Bimby Friend)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 80 g di succo di limone, spremuto fresco; 80 g zucchero; 800 g di cimette di cavolfiore; 2 scalogni; 2 spicchi di aglio; 30 g olio extravergine di oliva; 500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi; 600 g di acqua; 2 cucchiai di dado per brodo vegetale; 200 g di carote; 1 cucchiaino di timo secco; 50 g di concentrato di pomodoro; 3 foglie di alloro secche; 1 cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato; 2 limoni; 120 g zucchero; 175 g di burro; 3 uova; 175 g di farina senza glutine; 10 g di lievito in polvere per dolci; 520 g di acqua; 300 g di patate