Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

4.5 62 ratings

Prep. 30min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Tagliatelle verdi

250 g di farina tipo 00
50 g di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b.
70 g di spinaci freschi in foglia lavati e asciugati
2 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Condimento stracchino, pancetta e noci

70 g di gherigli di noci
30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di latte
200 g di stracchino a pezzi
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 1287.4 mg

Protein 124.8 g

Calories 12649 kJ / 3023 kcal

Fat 182.8 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 18.1 g

Carbohydrates 234.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 30 Recipes
Italy

Felicità a tavola 7 Recipes
Italy

Pasta fresca 50 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1 h 10min

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1 h

Focaccia di patate in padella

1 h

Bucatini con ragù di cotechino e noci

30min

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40min

Involtini di pesce spada all'arancia

45min

Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)

1 h 30min

Polpo con patate a Cottura Lenta

1 h 30min

Carne di cavallo a Cottura Lenta

1 h 30min

Riso basmati, fave e piselli (TM6)

40min

Contorno di melanzane sottovuoto

40min

Roastbeef con contorno di funghi porcini

1 h