Burrito

Burrito

3.7 21 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 30min
10 pezzi

Ingredients

Carne e riso
  • 100 g di riso a chicco lungo
  • 450 g di carne di manzo a tocchetti (lombata)
  • 680 g di acqua
  • 2 pizzichi di cumino in polvere
  • 1 pizzico di peperoncino in polvere
  • 1 foglia di alloro secca
  • 70 g di cipolla a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
Fagioli
  • 500 g di fagioli neri in scatola sgocciolati e sciacquati
  • 120 g di mais dolce in scatola sgocciolato
  • 2 pizzichi di cumino in polvere
  • 1 - 2 pizzichi di peperoncino chipotle in polvere
  • 100 g di passata di pomodoro
Terminare la preparazione
  • 10 tortillas di mais
  • salsa piccante pico de gallo, a piacere

Nutrition per 1 pezzo

Calories 284 kcal / 1188.2 kJ
Protein 18.1 g
Fat 6.4 g
Carbohydrates 39.4 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 394.7 mg

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