Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

3.9 9 rating

Prep. 25min

Total 55min

4 portions

Ingredients

Les frites

2 patates douces de belle taille, en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 pincée de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel

Le tofu

400 g de tofu ferme en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 c. à café d'oignon en poudre
125 g de farine et un peu pour fariner
du sel
du poivre moulu
2 œufs
2 c. à soupe d'eau
375 g de chapelure

La mayonnaise

1 œuf
2 c. à café de moutarde
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
250 g d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 5765 kJ / 1377 kcal

Fat 81 g

Carbohydrates 122 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Pancakes aux myrtilles

45min

Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache

1 h 15min

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1 h 20min

Pâtes au pesto blanc

40min

Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe

25min

Haricots verts et sauce au curry

45min

Dorer légèrement des haricots verts

25min

Pommes vapeur

20min

Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️

8 h

Crêpe fourrée au houmous de sésame noir

30min

Quiche courgette-épinard à la feta

30min

Pizza végétarienne express

50min