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Soupe vietnamienne aux crevettes
Prep. 10min
Total 30min
4 portions
Ingredients
-
5 g de gingembre frais
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1 échalote
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100 g d'oignon en quartiers
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1 blanc de poireau en tronçons
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1 c. à café de piment doux
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20 g d'huile neutre
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800 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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1 c. à soupe de jus de citron vert
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du sel
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du poivre moulu
-
150 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
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200 g de champignons de Paris frais en fines lamelles
-
200 g de petits pois surgelés
-
100 g de vermicelles de riz
-
brins de coriandre fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
264 kcal /
1110 kJ
Protein
16 g
Fat
7 g
Carbohydrates
32 g
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