Insalata di grano saraceno, carote e formaggio di capra (Bimby Friend)

Insalata di grano saraceno, carote e formaggio di capra (Bimby Friend)

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

30 g di semi di sesamo + q.b. per servire
30 g di scalogno a metà
70 g di aceto
30 g di olio extravergine di oliva
1020 g di acqua
15 g di senape
15 g di miele
½ cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
500 g di carote novelle (colori misti), in quarti
200 g di grano saraceno
300 g di cipolla rossa a fette (circa 7 mm)
60 g di zucchero grezzo
200 g di spinaci baby freschi
320 g di formaggio di capra fresco a pezzi (circa 80 g ciascuno)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 515.6 mg

Protein 11.9 g

Calories 1913 kJ / 457.2 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 12.4 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 78.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Migliori amici 30 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di ceci con salsa alle arachidi (vegan)

40min

Freekeh con melagrana, noci e primo sale

40min

Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle

1 h 30min

Barchette di insalata di farro, cavolo rosso e pollo

45min

Insalata di riso integrale

55min

Agnello al curry con ceci e cavolo riccio a Cottura Lenta

16 h 50min

Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

5 h

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30min

Bowl vegan con quinoa e verdure

1 h 20min

Insalata di mele, finocchi, cavolo rosso e noci

10min

Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta

4 h 20min

Grano saraceno con pomodorini e basilico

30min