Insalata di grano saraceno, carote e formaggio di capra (Bimby Friend)

Insalata di grano saraceno, carote e formaggio di capra (Bimby Friend)

5.0 1 rating
Prep. 15min
Total 50min
4 porzioni

Ingredients

  • di semi di sesamo + q.b. per servire
    30 g
  • di scalogno a metà
    30 g
  • di aceto
    70 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di acqua
    1020 g
  • di senape
    15 g
  • di miele
    15 g
  • di sale + q.b.
    ½ cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    ½ cucchiaino
  • di grano saraceno
    200 g
  • di carote novelle (colori misti), in quarti
    500 g
  • di cipolla rossa a fette (circa 7 mm)
    300 g
  • di zucchero grezzo
    60 g
  • di formaggio di capra fresco a pezzi (circa 80 g ciascuno)
    320 g
  • di spinaci baby freschi
    200 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 457.2 kcal / 1913 kJ
Protein 11.9 g
Fat 13.5 g
Carbohydrates 78.6 g
Fibre 12.4 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 515.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...