Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

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Prep. 15min

Total 1 h 10min

4 vasetti

Ingredients

spicchi di aglio
2
di radice fresca di zenzero a fette (2 mm)
10 g
di olio di oliva
20 g
di olio di sesamo
10 g
di seitan a cubetti (2 cm)
400 g
di carote pelate e a rondelle (2 mm)
160 g
di funghi shiitake freschi
50 g
50 g di funghi freschi
di piselli verdi, freschi o surgelati
20 g
salsa di soia
8 cucchiaini
di acqua
12 cucchiai
di acqua
950 g
di riso basmati
200 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 414 kcal / 1731 kJ

Protein 28 g

Fat 10 g

Carbohydrates 51 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1 g

Sodium 966 mg

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