Skip to main content Search
Délice au chocolat

Délice au chocolat
3.3 25 ratings
Prep. 30min
Total 2 h
8 portions
Sign up for free

Ingredients

La génoise
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 30 g de cacao en poudre et un peu pour le moule
  • 150 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine de blé
  • 80 g de farine d'amande
  • 2 g de levure chimique
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de café instantané dissous dans 1 c. à soupe d'eau ambiante
  • 210 g de blancs d'œufs
La ganache au chocolat blanc
  • 180 g de chocolat blanc
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de beurre doux
La ganache au chocolat noir
  • 180 g de chocolat noir
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de beurre doux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 394.3 mg
Protein 10.3 g
Calories 2977 kJ / 711.5 kcal
Fat 53.8 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 30.3 g
Carbohydrates 51.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Goûters d'enfants 11 Recipes
France

You might also like...

Barquettes à la fraise

4.5(165)

35min

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat

4.4(138)

1 h 30min

Petits beignets chocolat et noisettes

4.6(157)

3 h 10min

Gaufre brownie

4.3(105)

30min

Génoise

4.6(510)

1 h 50min

Tarte tiramisu sans cuisson

2.0(2)

7 h 30min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

3.6(7)

1 h

Galette briochée aux pépites de chocolat

3.3(157)

4 h 50min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

4.6(136)

7 h 5min

Biscuits en bâtonnet au chocolat noir

3.2(30)

1 h 45min

Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre

3.7(7)

1 h 45min

Roulé de speculoos au chocolat

3.7(25)

2 h 50min