Orkiszowa galette ze szpinakiem i serem feta

Orkiszowa galette ze szpinakiem i serem feta

4.1 75 ratings

Prep. 35min

Total 1 h 50min

6 porcji

Ingredients

Razowe ciasto orkiszowe

260 g mąki orkiszowej, razowej
100 g oliwy z oliwek
90 g wody, schłodzonej
1 jajko
1 ½ łyżeczki octu jabłkowego
70 g ziaren sezamu, białego

Nadzienie szpinakowe

500 g liści szpinaku baby, świeżych
20 g oliwy z oliwek
180 g cebuli przekrojonej na pół
5 zielonych cebulek ze szczypiorkiem pokrojonych na 3 cm kawałki
200 g sera feta pokrojonego na kawałki
200 g twarogu, chudego podzielonego na kawałki
1 jajko
2 białka
1 - 2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Formowanie i pieczenie

1 białko do posmarowania
1 łyżka orzeszków piniowych do posypania

1 łyżka słonecznika łuskanego, do posypania
mąka orkiszowa, razowa do oprószenia

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 556.3 mg

Protein 31 g

Calories 2657.5 kJ / 633 kcal

Fat 40.4 g

Fibre 9.6 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 32.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ZDROWE KOLACJE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM5)

1 h 20min

Rösti z warzyw korzeniowych (TM5)

50min

Buraki à la Wellington

3 h

Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM5)

20min

Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM5)

45min

Wegetariańskie spring rollsy (TM5)

1 h

Bakłażany po kaszubsku

3 h 50min

Szarpana „bananina” w sosie BBQ

25min

Napój z orzechów nerkowca

10min

Owsiane batoniki z batatami

55min

Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana

1 h 20min

Różowy budyń z komosy ryżowej, wiśni i napoju migdałowego

1 h