![Pâtes de lentilles corail Pâtes de lentilles corail](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cd6ed1ebf33bf99dce9169a2b85f05b8/Derivates/59d2ec8d3590b8be9c3f4924f7dde599de807b99.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 200 g de lentilles corail
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 pincées de sel
- 2 blancs d'œufs (env. 70 g)
- 60 g d'eau
Le pesto d'épinards
- 20 g de noisettes décortiquées, non émondées
- 2 gousses d'ail
- 60 g de pousses d'épinards
- 50 g d'huile d'olive
- 50 g d'eau
- 1 pincée de sel
La sauce crémeuse
- 1 gousse d'ail
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g d'huile d'olive
- 300 g de fleurettes de chou-fleur
- 200 g de lait
- 1 c. à café de fond de légumes maison
- 4000 g d'eau
- sel, pour la cuisson des pâtes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2262.8 kJ / 540 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 21.3 g
- Saturated Fat
- 3.3 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodium
- 480 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
35min
Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté
50min
Petit déjeuner bien-être
12h
Spaghetti à la crème d'aubergine
40min
One pot blé au bœuf et aux petits pois
25min
Tarte rustique potimarron, chèvre et noix
35min
Tagliatelle de brocolis, poulet et sauce Saint-Nectaire
35min
Strudel aux champignons, feta et épinards
1h 45min
Crêpes roses au houmous
35min
Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini
1h
Roulé d'omelette à la vapeur, champignons sautés et salade
40min
Crème d’avocat au basilic, spaghetti complets
20min