Café de Paris Tereyağlı Bonfile
TM6 TM5

Café de Paris Tereyağlı Bonfile

4.4 (7 ratings)

Ingredients

  • 1 tk kapari turşusu
  • 2 dal maydanoz, sadece yaprakları
  • 1 dal dereotu, sadece yaprakları
  • 1 diş sarımsak
  • 2 ançüez, yağı süzülmüş
  • ½ tk limon kabuğu rendesi , sadece sarı kısımları
  • 130 g tereyağı, oda sıcaklığında
  • 1 tk domates sosu (optional)
  • 1 tk Dijon hardalı
  • 1 tk brendi
    or 1 tk elma sirkesi
  • 1 tk Madeira şarabı, tatlı
    or 1 tk elma suyu
  • ½ tk Worcestershire sosu
  • ¼ tk toz tatlı kırmızı biber
  • ¼ tk köri tozu
  • ½ tk karabiber, serpmek için ekstra karabiber
  • 2 tk limon suyu
  • zeytinyağı, etleri yağlamak için
  • tuz, damak tadına göre
  • 6 dana bonfile (her biri yaklaşık 200 g - bk. öneriler), oda sıcaklığında dinlendirilmiş

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
1963.4 kJ / 464.6 kcal
Protein
45.2 g
Carbohydrates
0.7 g
Fat
31.6 g
Fibre
0.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes