Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 yumurta sarısı
- 50 g süzme yoğurt
- 25 g limon suyu
- 1 ¾ tk tuz
- 125 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, küp küp kesilmiş
- 30 g riviera zeytinyağı
- 10 g un
- 650 g kuzu but, kemiksiz, yağsız, kuşbaşı doğranmış (2-3 cm), (bk. öneriler)
- 1 kuru defne yaprağı
- 1 diş sarımsak
- 500 g su
- 600 g kereviz kökü, küp küp kesilmiş (2 cm), kararmamaları için limonlu suda bekletilmiş
- 3 - 4 adet kereviz yaprağı, ince kıyılmış, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2333.2 kJ / 558.2 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 7.8 g
- Fat
- 44.4 g
- Fibre
- 7 g
Alternative recipes
Zeytinyağlı Pırasa
30 min
Terbiyeli Bezelyeli Tavuk Çorbası
50 min
Ceviz ve Havuçlu Ekmek
2h
Sebzeli Levrek Çorbası
40 min
Elmalı Kereviz Püresi ve Sebzeler Eşliğinde Buharda Tavuk
40 min
Salatalık Turşusu (Tatlı)
48h 20min
Dereotlu Süzme Yoğurt Soslu Salatalık Dilimleri
No ratings
Badem Sütü
6h 10 min
Zeytinyağlı Yer Elması
1h
Minestrone İtalyan Sebze Çorbası
45 min
Sebze Bulyon
1h
Soğan Çorbası
1h 15 min