Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 yumurta sarısı
- 50 g süzme yoğurt
- 25 g limon suyu
- 1 ¾ tk tuz
- 125 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, küp küp kesilmiş
- 30 g riviera zeytinyağı
- 10 g un
- 650 g kuzu but, kemiksiz, yağsız, kuşbaşı doğranmış (2-3 cm), (bk. öneriler)
- 1 kuru defne yaprağı
- 1 diş sarımsak
- 500 g su
- 600 g kereviz kökü, küp küp kesilmiş (2 cm), kararmamaları için limonlu suda bekletilmiş
- 3 - 4 adet kereviz yaprağı, ince kıyılmış, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2333.2 kJ / 558.2 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 7.8 g
- Fat
- 44.4 g
- Fibre
- 7 g
Alternative recipes
Portakal Soslu Tavuk Baget
1小時 25 分
Vakumda Pişmiş Armut ve Tarçın Sos
No ratings
Karnabaharlı Pilav ve Köri Soslu Köfte
1h 5min
Taneli Sebze Çorbası
50 分
Mantarlı ve Kuruyemişli Domates Dolması
1h 5min
Limonlu ve Taze Otlu Somon Burger, Parmesanlı Kabak İle
30min
Yeşil Elmalı Kereviz Çorbası
55 分
Somonlu ve Ispanaklı Arpa Şehriye
40min
Turna Yemişli ve Pikan Cevizli Brüksel Lahanası
35 分
Sucuklu Kuru Fasulye
10小時
Coleslaw Salatası
15min
Zeytinyağlı Pırasa
30min