Skip to main content Search
Carne di cavallo a Cottura Lenta

Carne di cavallo a Cottura Lenta
3.5 6 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 30min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 1 g di aghi di rosmarino
  • ½ spicchio di aglio
  • 1 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 100 g di cipolla bianca a pezzi
  • 150 g di carote pelate e a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di carne di cavallo macinata
  • 50 g di vino bianco
  • 250 g di pomodori pelati scolati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 250 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 657 mg
Protein 34.5 g
Calories 1485.5 kJ / 355 kcal
Fat 18.8 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy
Cottura Lenta 25 Recipes
Italy

You might also like...

Sovracosce di pollo in salsa BBQ e pane al mais

3.2(6)

3 h 25min

Insalata di surimi e verdure alla giapponese

4.8(9)

15min

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

4.5(16)

1 h 10min

Moscardini alla busara sottovuoto

3.3(9)

2 h

Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)

4.0(1)

50min

Risotto alla milanese (per 2 persone)

4.6(275)

25min

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

3.5(50)

11 h

Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape

3.8(29)

1 h 30min

Lonza alla salvia

4.1(37)

1 h 10min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

4.3(48)

1 h 40min

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

4.0(10)

5 h 30min

Costine di maiale in salsa barbecue

4.4(478)

35min