Skip to main content Search
Carne di cavallo a Cottura Lenta

Carne di cavallo a Cottura Lenta
3.5 6 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 30min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 1 g di aghi di rosmarino
  • ½ spicchio di aglio
  • 1 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 100 g di cipolla bianca a pezzi
  • 150 g di carote pelate e a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di carne di cavallo macinata
  • 50 g di vino bianco
  • 250 g di pomodori pelati scolati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 250 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 657 mg
Protein 34.5 g
Calories 1485.5 kJ / 355 kcal
Fat 18.8 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy
Cottura Lenta 25 Recipes
Italy

You might also like...

Tagliata di pollo in salsa BBQ

3.8(5)

4 h

Menù: Branzino al cartoccio con broccoli; Pere al vapore con cioccolato

4.0(13)

1 h

Tranci di pesce spada con cipolle caramellate e pomodorini

3.5(25)

1 h

Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

4.0(1)

20 h 30min

Spezzatino di guancia e ceci

2.7(15)

3 h 50min

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4.6(12)

4 h 55min

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4.5(31)

4 h 45min

Lonza di maiale con purè e insalata

4.6(9)

1 h

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

4.5(212)

9 h

Risotto zucca e salsiccia

4.6(686)

40min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

4.5(11)

2 h

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

4.6(50)

13 h