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Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia
Prep. 15min
Total 50min
4 porzioni
Ingredients
-
1 arancia, preferibilmente biologica scorza e succo
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3 rametti di erbe aromatiche fresche miste le foglioline
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1200 g di sale grosso
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55 g di olio extravergine di oliva
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2 cucchiaini di aceto
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1 pizzico di aglio in polvere
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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9 rametti di timo fresco
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2 pesci interi, eviscerati e puliti (vedere consigli)
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600 g di verdure miste a pezzi (2-3 cm)
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500 g di acqua
Nutrition per 1 porzione
Calories
381 kcal /
1593 kJ
Protein
51 g
Fat
9 g
Carbohydrates
27 g
Fibre
7.8 g
Saturated Fat
2 g
Sodium
1 mg
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