Compatible versions
Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Financier
- 200 g di burro a tocchetti + q.b.
- 220 g di zucchero
- 210 g di albumi, a temperatura ambiente (circa 7 albumi)
- 50 g di farina di riso
- 120 g di farina di nocciole (vedere consigli)
- 20 g di amido di mais (maizena)
- 1 g di fiocchi di sale Maldon
- 10 g di pasta di nocciole (vedere consigli)
Ganache al cioccolato
- 150 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a tocchetti
- 225 g di panna fresca liquida senza lattosio
Terminare la preparazione
- zucchero a velo, a piacere
- nocciole sabbiate, a piacere
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1045 kJ / 249.8 kcal
- Protein
- 3.1 g
- Carbohydrates
- 19.1 g
- Fat
- 18.4 g
- Saturated Fat
- 8.4 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 44.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Frolla alla quinoa segnaposto stella
1h 30 min
Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana
6h
Falling Leaves (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara
15h
Cream tart a cuore (di LuCake)
10h 20 min
Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole
9h
Salsa caramello al caffè
45 min
Brownies al caramello
2h
Panna cotta con salsa al caramello
6h 20 min
Cupcake gigante
1h 30 min
Cupcake menta e liquirizia
50 min
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5h
Ganache al cioccolato bianco
12小時 20 分