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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Svedesi
Prep. 30min
Total 7 h 30min
10 pezzi
Ingredients
Crema pasticcera
-
60 g di zucchero
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale½ stecca di vaniglia i semini
-
300 g di latte intero
-
3 tuorli
-
30 g di amido di mais (maizena)
Impasto
-
200 g di latte intero
-
100 g di zucchero
-
5 g di lievito di birra fresco
-
250 g di farina manitoba
-
250 g di farina tipo 0
-
100 g di burro a pezzi
-
2 uova medie
-
1 pizzico di sale
-
1250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
confettura di albicocche q.b.
Difficulty
medium
Nutrition per 10 pezzi
Calories
3750 kcal /
15690 kJ
Protein
97.1 g
Fat
124.9 g
Carbohydrates
564.9 g
Fibre
12.3 g
Saturated Fat
69.3 g
Sodium
358 mg
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