Svedesi

Svedesi

4.4 17 ratings

Prep. 30min

Total 7 h 30min

10 pezzi

Ingredients

Crema pasticcera

60 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
300 g di latte intero
3 tuorli
30 g di amido di mais (maizena)

Impasto

200 g di latte intero
100 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
100 g di burro a pezzi
2 uova medie
1 pizzico di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
confettura di albicocche q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 10 pezzi

Sodium 358 mg

Protein 97.1 g

Calories 15690 kJ / 3750 kcal

Fat 124.9 g

Fibre 12.3 g

Saturated Fat 69.3 g

Carbohydrates 564.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentazione 25 Recipes
Italy

You might also like...

Girelle al Rum e arancia

Girelle al Rum e arancia

7 h 30min

Piadina romagnola

Piadina romagnola

40min

Veneziane

Veneziane

2 h 40min

Pane alla ricotta

Pane alla ricotta

3 h

Treccine al kefir

Treccine al kefir

7 h 30min

Piadina al miele

Piadina al miele

1 h 10min

Bottoncini al latte semidolci (TM6)

Bottoncini al latte semidolci (TM6)

45min

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7 h

Panini all'olio

Panini all'olio

3 h 10min

Panini all'olio (TM6)

Panini all'olio (TM6)

1 h 10min

Brioche morbide molisane

Brioche morbide molisane

7 h

Burger buns

Burger buns

4 h 40min