Zoetzure vis met rijst

Zoetzure vis met rijst

5.0 1 rating

Prep. 5min

Total 1 h 5min

4 porties

Ingredients

jasmijnrijst
250 g
geklaarde boter
20 g
verse ananas in stukken (3,5 cm)
400 g
suiker
30 g
paprika in reepjes (5 cm lang, 0,5 cm dik)
200 g
verse gember in plakjes (2 mm)
20 g
teentjes knoflook
2
uien in 8 gesneden
120 g
olie
20 g
water en iets meer om de rijst te dekken
470 g
lichte sojasaus
30 g
zwarte azijn Chinkiang
10 g
Shaoxing rijstwijn
15 g
rijstazijn
30 g
ketchup
30 g
zout
1 ½ tl
witvisfilet in blokjes (4-5 cm)
400 g
water
1 el
maïzena (zetmeel)
1 el
lente-ui gehakt, als afwerking
sesamzaad om te bestrooien
geroosterde sesamolie (optional) om te besprenkelen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1320.2 mg

Protein 27.1 g

Calories 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 80.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chinese keuken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Shakshuka

50min

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

1 h 30min

Zomerse pastasalade

30min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1 h

Thaise burgers

35min

Kipfricassee

No ratings

Trio van rijst, vis en groenten

35min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1 h 35min

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Rijst met groentemix

55min