Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Domates Soslu Köfte Topları (yavaş pişirme)
TM6

Domates Soslu Köfte Topları (yavaş pişirme)

4.3 (27 ratings)

Ingredients

Köfte

  • 60 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2 cm)
  • 1 diş sarımsak
  • 600 g yağsız dana kıyma, 3-4 parçaya bölünmüş
  • 30 g galeta unu
  • ¼ tk kuru fesleğen
  • ¼ tk adaçayı yaprağı, kurutulmuş, toz (optional)
  • 1 tk kuru kekik
  • ½ - 1 tk tuz
  • ¼ tk karabiber

Domates sosu

  • 20 g zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak, ikiye bölünmüş
  • 200 g soğan, ikiye bölünmüş, dilimlenmiş (1 cm)
  • 2 tk Worcestershire sosu (bk. öneriler)
  • 50 g kırmızı şarap
    or 50 g su
  • 800 g doğranmış domates, konserve
  • 50 g domates salçası
  • 2 tk ev yapımı tavuk bulyon ezmesi (bk. öneriler)
  • 5 g şeker
  • 1 tk kuru kekik
  • 1 - 2 tutam tuz, damak tadına göre
  • 1 - 2 tutam karabiber, damak tadına göre

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
1973.2 kJ / 469.8 kcal
Protein
41.2 g
Carbohydrates
18.1 g
Fat
24.6 g
Saturated Fat
9.6 g
Fibre
5.3 g
Sodium
1595.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes