Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Köfte
- 60 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 1 diş sarımsak
- 600 g yağsız dana kıyma, 3-4 parçaya bölünmüş
- 30 g galeta unu
- ¼ tk kuru fesleğen
- ¼ tk adaçayı yaprağı, kurutulmuş, toz (optional)
- 1 tk kuru kekik
- ½ - 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
Domates sosu
- 20 g zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ikiye bölünmüş
- 200 g soğan, ikiye bölünmüş, dilimlenmiş (1 cm)
- 2 tk Worcestershire sosu (bk. öneriler)
-
50
g kırmızı şarap
or 50 g su - 800 g doğranmış domates, konserve
- 50 g domates salçası
- 2 tk ev yapımı tavuk bulyon ezmesi (bk. öneriler)
- 5 g şeker
- 1 tk kuru kekik
- 1 - 2 tutam tuz, damak tadına göre
- 1 - 2 tutam karabiber, damak tadına göre
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1973.2 kJ / 469.8 kcal
- Protein
- 41.2 g
- Carbohydrates
- 18.1 g
- Fat
- 24.6 g
- Saturated Fat
- 9.6 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1595.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Limon Soslu ve Karidesli Çiğ Kabak Spiralleri
No ratings
Fındık, Armut ve Rokfor Peynirli Salata
No ratings
Kereviz Remoulade
No ratings
Rendelenmiş Parmesan veya diğer sert peynirler
10min
Rendelenmiş Parmesan Peyniri
5 分
Fırında Biber Soslu Patatesli Köfte
1小時 35 分
Şiş Köfte ve Kişnişli Yoğurt Sos
1小時 20 分
Köfte ve Domatesli Pilav
1小時
Rendelenmiş peynir (orta sertlikte)
10min
Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık
1h 15min
Domates Soslu Maydanozlu Köfte ve Pirinç Pilavı
1小時 20 分
İzmir Köfte
1h 5min