Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2150 g su
- 24 adet patlıcan, kurutulmuş
- 2 - 4 diş sarımsak
- 8 - 10 dal nane yaprağı
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 150 g domates, ikiye bölünmüş
-
200
g kıyma, dana
or 200 g kıyma, kuzu - 100 g pilavlık bulgur
- 45 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 45 g biber salçası
- 20 g limon suyu
- 1 ½ tk tuz
- ½ tk karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 yk nar ekşisi
- 2 yk zeytinyağı
- yoğurt, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1649 kJ / 394 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 19 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Patlıcanlı Börek
1h 10 min
Kısır
30min
Elmalı Bar
1h 20 min
Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık
1h 15min
Etli Biber Dolması (8 aydan büyük bebekler için)
1h 5min
Elmalı Kırmızı Meyveli Smoothie
10min
Vişne Likörlü İskoç Çayı
20min
Coleslaw Thermomix® Kesme Aparatı ile
10min
Kabaklı Börek
1h 10 min
İzmir Köfte
1h 5min
İmam Bayıldı
1h
Etli Biber Dolması
1h 20 min