Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2150 g su
- 24 adet patlıcan, kurutulmuş
- 2 - 4 diş sarımsak
- 8 - 10 dal nane yaprağı
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 150 g domates, ikiye bölünmüş
-
200
g kıyma, dana
or 200 g kıyma, kuzu - 100 g pilavlık bulgur
- 45 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 45 g biber salçası
- 20 g limon suyu
- 1 ½ tk tuz
- ½ tk karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 yk nar ekşisi
- 2 yk zeytinyağı
- yoğurt, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1649 kJ / 394 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 19 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Çiğ Pancar ve Havuçlu Brezilya Salatası
20min
Vejetaryen Pizza
No ratings
Sebzeli Galette
1小時 30 分
Dana Etli Bolonez
45 分
Kremalı ve Beyaz Şarap Soslu Midye
45 分
Soslu Tavuk ve Kuskus, Ispanaklı Sufle
No ratings
Kuzu Gerdan Yahni
1小時 45 分
Kabak Tatlısı
7h
Güllü Antep Fıstıklı Lokum
26h 50min
Karnıyarık
1小時
Etsiz Çiğ Köfte
50 分
Etli Biber Dolması
1小時 20 分