Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ
TM6 TM5 TM31

Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ

4.2 (5 ratings)

Ingredients

Chiflele bao

  • 160 g lapte
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 linguriță drojdie uscată
  • 220 g făină chinezească, cu conținut redus de gluten (vezi recomandarea)
    or 220 g făină (aprox. 10% conținut de proteine)
  • ½ linguriță praf de copt

Ceapa murată

  • 50 g ceapă roșie, tăiată felii
  • 50 g oțet de orez
    or 50 g oțet de vin
  • 1 ½ linguriță zahăr
  • 1 ½ linguriță sare

Ciupercile în sos barbecue

  • 1 chilli roșu, proaspăt, curățat de semințe, tăiat bucăți, plus felii, pentru decor
  • 20 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
  • 3 căței de usturoi
  • 20 g ulei vegetal, plus pentru uns
  • 45 g ceapă verde, tăiată felii, plus pentru decor
  • 450 g ciuperci Pleurotus eryngii, proaspete, tăiate bucăți (aprox. 2 cm x 7 cm)
  • 70 g sos barbecue
  • 50 g sos de soia
  • 630 g apă
  • coriandru, frunze proaspete, pentru decor
  • semințe de susan, pentru presărat deasupra

Nutrition
per 1 bucată
Calories
793 kJ / 189.5 kcal
Protein
6.5 g
Carbohydrates
33.1 g
Fat
3.9 g
Saturated Fat
0.7 g
Fibre
2.7 g
Sodium
917 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes