Cannelloni cu spanac și ricotta
TM5 TM6

Cannelloni cu spanac și ricotta

4.4 (12 ratings)

Ingredients

Aluatul pentru cannelloni

  • 300 g făină
  • 3 ouă (de cca. 60 g)
  • 10 g ulei de măsline extravirgin

Umplutura

  • 700 g apă
  • 600 g frunze de spanac congelat
  • 150 g lapte
  • 1 linguriță sare, plus după gust
  • 600 g ricotta din lapte de vacă, proaspătă, bine scursă

Sosul béchamel

  • 500 g lapte
  • 50 g făină
  • 20 g unt nesărat
  • ½ - 1 linguriță sare, după gust
  • 1 priză nucșoară măcinată

Preparatul final

  • 2 - 3 linguri parmezan ras
  • 20 g unt nesărat, bucățele mici

Nutrition
per 1 porție
Calories
3753 kJ / 897 kcal
Protein
41.9 g
Carbohydrates
84.3 g
Fat
45.9 g
Fibre
302.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes