Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată

Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată

5.0 5 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 20min
12 bucăți

Ingredients

Umplutura de somon și ricotta
  • somon afumat
    100 g
  • ricotta proaspătă
    200 g
  • lămâie murată doar coaja, clătită și mărunțită (aprox. 1 linguriță mărunțită)
    1 ½ bucată
  • zeamă de lămâie
    1 lingură
  • mărar proaspăt doar frunzele
    2 fire
  • piper negru măcinat după gust
Aluat de Choux
  • unt nesărat răcit și tăiat în bucăți (2 cm)
    50 g
  • apă
    125 g
  • făină
    75 g
  • sare
    1 priză
  • ouă plus 1 ou bătut ușor, pentru uns
    2
  • semințe de negrilică pentru presărare
Asamblare
  • somon afumat tăiat bucăți(3 cm)
    100 g
  • mărar proaspăt pentru garnisit

Nutrition per 1 bucată

Calories 126.4 kcal / 530.7 kJ
Protein 8.1 g
Fat 8.1 g
Carbohydrates 5.1 g
Fibre 0.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...