Limon, Maydanoz ve Dereotu Aromalı Somon (vakumda pişirme)

Name: Limon, Maydanoz ve Dereotu Aromalı Somon (vakumda pişirme)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 2 somon fileto, taze, derili ya da derisiz; deniz tuzu; 2 dal maydanoz; 2 dal dereotu yaprağı; 2 adet limon kabuğu, sarı kısımları; 2 yk zeytinyağı; 1800 g su

5.0 (2 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 15min

Total time 1h 40min

Serving size 2 porsiyon

Ingredients

2 somon fileto, taze, derili ya da derisiz, tercihen derili, kemiksiz (her biri yakl. 135 g)
deniz tuzu, ince
2 dal maydanoz
2 dal dereotu yaprağı
or 2 dal taze kekik
2 adet limon kabuğu, sarı kısımları, şeritler halinde soyulmuş
2 yk zeytinyağı
1800 g su

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 1689 kJ / 407 kcal
Protein: 28 g
Carbohydrates: 0 g
Fat: 33 g
Saturated Fat: 6 g
Sodium: 248 mg