Compatible versions
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler
- 300 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- 200 g kırmızı soğan, sekize bölünmüş ve tek tek katmanlarına ayrılmış
- 200 g fındık turp, ikiye bölünmüş
- ¼ tk tuz, ekstra 2 tutam tuz
- 20 g riviera zeytinyağı, sebzeleri pişirmek için ekstra 3 yk zeytinyağı
- 6 dilim beyaz tost ekmeği, kenarları kesilmiş ve dörde bölünmüş (toplam yakl. 80 g)
- 40 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 5 g dereotu yaprağı
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- 1 limonun kabuğu, sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 50 g tereyağı, oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
- 2 tutam karabiber
- 1200 g derisiz, kılçıksız somon fileto (bk. öneriler)
- 4 yk hardal
Kremalı Limon Sosu
- 50 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 50 g beyaz şarap
- 50 g limon suyu
- ¼ tk tuz
- ⅛ tk toz karabiber
- 120 g krema
- 100 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), soğuk
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3078.5 kJ / 736.5 kcal
- Protein
- 44.2 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 55.1 g
- Fibre
- 3.9 g
Alternative recipes
Ballı Armutlu Salata Sosu
No ratings
Safranlı Yoğurt ve Narlı Fırında Patlıcan
1小時 10 分
Közlenmiş Biberli ve Maydanozlu Pesto
5 分
Café de Paris Tereyağlı Bonfile
45 分
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1小時
Minestrone İtalyan Sebze Çorbası
45 分
Tavuk, Pırasa ve Ispanaklı Risotto
30min
Çıtır Tavuk, Coleslaw ve Ballı Hardallı Mayonez
1小時 10 分
Bonfile ve Brokolili Pilav
50 分
Somonlu ve Ispanaklı Arpa Şehriye
40min
Falafel
1小時 25 分
Susamlı Yapışkan Tavuk
40min