Zupa krem z ciecierzycy z czosnkiem
TM6 TM5

Zupa krem z ciecierzycy z czosnkiem

4.2 (404 ratings)

Ingredients

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 - 4 ząbki czosnku
  • 50 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 80 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 500 g ciecierzycy, ugotowanej (patrz wskazówka)
    or 500 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
  • 600 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
  • sól, ilość do smaku
  • liście natki pietruszki, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1338 kJ / 320 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
41 g
Fat
14 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
8.8 g
Sodium
739 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes