Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6

Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6

4.5 28 ratings

Prep. 10min

Total 4 h

4 fette

Ingredients

Pesto di pistacchi

10 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
45 g di pistacchi salati sgusciati
½ spicchio di aglio (optional)
5 g di basilico fresco le foglie lavate
40 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Impasto

1370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
½ cucchiaino di malto d'orzo

½ cucchiaino zucchero
olio extravergine di oliva q.b.
200 g di farina manitoba
5 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

80 g di stracciatella a pezzi
60 g di mortadella a fette
pistacchio tritato (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 814.1 mg

Protein 14 g

Calories 2086.8 kJ / 498.8 kcal

Fat 32 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 7.7 g

Carbohydrates 41.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recipes
Italy

Passione Pizza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Spaghetti di vetro saltati con manzo e verdure (Japchae)

1 h 45min

Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)

1 h 30min

Insalata di patate novelle e asparagi con pesto di aneto

40min

Pizza con salame piccante

3 h 30min

Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano

1 h 40min

Pizza 'nduja e caciocavallo

9 h

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5 h 30min

Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella

4 h

Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta

3 h 50min

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 h

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3 h 50min

Pizza napoletana

9 h