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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Additionally required
Thermomix® Friend
Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)
Prep. 30min
Total 40min
4 porzioni
Ingredients
Polpette
-
di pane fresco o secco, a pezzi40 g
-
di latte80 g
-
di menta fresca le foglioline lavate8 rametti
-
spicchio di aglio senz'anima1
-
di carne trita di manzo200 g
-
uova2
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di carne trita di maiale200 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
Salsa al pomodoro
-
spicchio di aglio½
-
di cipolla a pezzi60 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di passata di pomodoro600 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Macco di fave
-
di acqua1500 g
-
350 g di fave surgelate, sgranatedi fave fresche sgranate300 g
-
spicchio di aglio½
-
peperoncino secco1
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di succo di limone spremuto fresco25 g
-
di sale preferibilmente integrale1 cucchiaino
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate1 rametto
Nutrition per 1 porzione
Calories
407.7 kcal /
1706 kJ
Protein
32 g
Fat
23.3 g
Carbohydrates
17.1 g
Fibre
6.8 g
Saturated Fat
4.8 g
Sodium
1589.1 mg
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