Frittata med søde kartofler og courgetter

Frittata med søde kartofler og courgetter

No ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 portioner

Ingredients

persille, frisk kun blade
15 g
ingefær skåret i runde skiver (2 mm)
20 g
olivenolie plus ekstra til stegning
30 g
rødløg kvarte
100 g
søde kartofler skåret i mindre stykker (3 cm)
200 g
courgette skåret i mindre stykker (3 cm)
100 g
rød peberfrugt skåret i mindre stykker (3 cm)
100 - 150 g
æg store
6
havsalt
½ tsk
gedeost blød
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16.3 g

Calories 1382 kJ / 330 kcal

Fat 22.4 g

Carbohydrates 15.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ugens måltider 9 Recipes
International

You might also like...

Suppe med blomkål og kikærter

Suppe med blomkål og kikærter

50min

Ristet blomkålssuppe med chili og hvidløgsolie

Ristet blomkålssuppe med chili og hvidløgsolie

1 h 20min

Svampebolognese med courgette-nudler

Svampebolognese med courgette-nudler

No ratings

Græskartærte

Græskartærte

No ratings

Tortilla med courgette og falafler

Tortilla med courgette og falafler

25 h 30min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

No ratings

Spicy aubergine med bulgur

Spicy aubergine med bulgur

No ratings

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

No ratings

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Linse- og kikærteburger med tahindressing

No ratings

Vegetarlasagne

Vegetarlasagne

No ratings

Galette med ost og tofudressing

Galette med ost og tofudressing

No ratings

Quesadillas med chilichutney

Quesadillas med chilichutney

No ratings

Show all

Show all