![Cebada perlada con verduras y huevos en cocotte Cebada perlada con verduras y huevos en cocotte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4acb40c7-be70-4a09-86e2-bf4c80878bc6/Derivates/e1910a83-6026-438c-af23-71dc70dc742d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Huevos en cocotte
- mantequilla para engrasar
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de espárragos verdes en trozos (reserve las yemas)
- 4 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 15 g de mostaza
- 50 g de vino blanco
-
100
g de nata (30-40% de grasa)
or 100 g de nata de soja - 6 huevos
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
Cebada perlada con verduras
- 1 lima
- 90 g de aceite de oliva
- 10 g de hojas de albahaca frescas
- 1 cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 20 g de pasas
- 80 g de tomates cherry en mitades
- 50 g de guisantes (frescos o congelados)
- 80 g de cebolla en trozos
- 150 g de cebolla roja en tiras
- 100 g de bulbo de hinojo en tiras
- 750 g de agua
- 250 g de cebada perlada
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2042 kJ / 488 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 43.7 g
- Fat
- 29.9 g
- Saturated Fat
- 7.9 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 604.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar
20 分
Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces
1小時
Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate
1小時 30 分
Queso vegano rústico con cerveza y cominos
45 分
Revuelto de remolacha con queso feta
15 分
Curry vegano de berenjenas
50 分
Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces
2小時
Coleslaw Hawaiana
10min
Hummus de batata asada con crudités
30 分
Pan plano con verduras y hummus
1h 15min
Shepherd's pie vegetariano con batatas
1小時
Hummus de remolacha
10min