Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Wasser und mehr zum Einweichen
- 250 g grüne Bohnen, frisch, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 130 g rote Paprika, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 130 g Aubergine, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 100 g Zucchini, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 5 EL Seetang, gemischt, getrocknet (siehe Tipp)
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 1 rote Zwiebel (ca. 40 g), halbiert
- 40 g Schalotten, halbiert
- 10 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- 50 g Gewürzgurken, abgetropft, in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 1 ½ TL Salz
- Petersilie, gehackt, zum Bestreuen
- Sesam zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 409 kJ / 98 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 438 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Warmer Salat mit roten Bohnen
13h
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
40 min
Vegane Crème Brûlée
4h 45 min
Caponata Siciliana
30 min
Peperonata mit Oliven
1h
Misosuppe mit Gemüse
40 min
Bohnendip mit Chiliöl
45 min
Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne
35 min
Cashewkäse-Pralinen
2h 45 min
Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)
1h
Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)
35 min
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4h 30 min