Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

3.6 41 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Öl zum Einfetten
Melanzani (à ca. 250 g)
2
Miso-Paste
4 EL
Mirin
20 g
Zucker
15 g
Sake
20 g
Wasser
160 g
Sesamsamen, geröstet zum Garnieren
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 735 kJ / 176 kcal

Fat 12 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Japanisch 10 Recipes
Austria

Japanisch 10 Recipes
Germany

You might also like...

Tofu-Sellerie-Pfanne

1 h 30min

Koreanische Ramen mit Tofu

1 h

Gemüse-Seetang-Tatar

45min

Ramen mit karamellisiertem Seitan Hauptgang Menü 3

2 h

Wakamesalat mit Pilzen und Sesam

45min

Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne

35min

Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen

50min

Grünes Thai-Curry mit Zitronengras-Reis

1 h 15min

Erdäpfel Pakoras mit Limetten-Koriander-Mayonnaise

1 h

Bohnendip mit Chiliöl

45min

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

1 h

Misosuppe mit Gemüse

40min