Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

3.7 40 rating

Prep. 10min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Öl zum Einfetten
Melanzani (à ca. 250 g)
2
Miso-Paste
4 EL
Mirin
20 g
Zucker
15 g
Sake
20 g
Wasser
160 g
Sesamsamen, geröstet zum Garnieren
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 735 kJ / 176 kcal

Fat 12 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Japanisch 10 Recipes
Austria

Japanisch 10 Recipes
Germany

You might also like...

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

30min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40min

Kashmiri Reis

Kashmiri Reis

30min

Misosuppe mit Gemüse

Misosuppe mit Gemüse

40min

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2 h 50min

Soba-Nudelsalat

Soba-Nudelsalat

40min

Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce

Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce

50min

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

1 h 20min

Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

30min

Shakshuka mit Ziegenkäse

Shakshuka mit Ziegenkäse

45min

Auberginensalat - Baba Gannuş

Auberginensalat - Baba Gannuş

1 h

Kichererbsenpaste - Humus

Kichererbsenpaste - Humus

13 h