Pizza di patate dolci

Pizza di patate dolci

4.4 54 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 5min
4 porzioni

Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    60 g
  • di patate americane dolci pelate e a pezzi
    400 g
  • di acqua
    500 g
  • di farina di riso (vedere varianti)
    100 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    1 cucchiaino
  • di mozzarella per pizza a tocchetti
    200 g
  • pomodorini a metà
    6 - 8
  • olive denocciolate
    8 - 10
  • di origano secco
    1 cucchiaino
  • di basilico fresco
    10 foglie

Nutrition per 1 porzione

Calories 438.5 kcal / 1834.3 kJ
Protein 19.8 g
Fat 20.8 g
Carbohydrates 43.3 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 10 g
Sodium 813.8 mg

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