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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Additionally required
Thermomix® Friend
Brunch italien
Prep. 40min
Total 1 h 30min
8 portions
Ingredients
Le gâteau au citron
-
de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule50 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule250 g
-
de sucre en poudre150 g
-
le zeste d'un citron jaune non traité1
-
œufs2
-
de lait230 g
-
gousse de vanille égrainée1
-
de levure chimique15 g
-
de sel1 pincée
La frittata et ratatouille à tartiner
-
de petits pains rassis coupés en morceaux20 g
-
de parmesan coupé en morceaux60 g
-
de feuilles de persil frais25 g
-
œufs6
-
de sel1 c. à café
-
de courgettes coupées en morceaux300 g
-
de ciboules coupées en morceaux100 g
-
tomates cerise coupées en deux6 - 7
-
d'eau500 g
-
de poivrons jaunes coupés en morceaux200 g
-
d'oignons coupés en morceaux100 g
-
gousses d'ail3
-
d'aubergines coupées en morceaux100 g
La sauce aux fraises et crespelle
-
de sucre en poudre45 g
-
de fraises300 g
-
de vinaigre balsamique20 g
-
de jus de citron10 g
-
de beurre et un peu pour la poêle30 g
-
de lait400 g
-
de farine de blé200 g
-
œufs3
-
de sel1 pincée
-
de tomates concassées en conserve200 g
-
de concentré de tomate50 g
-
d'huile d'olive50 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
L'assemblage
-
jambon cuits ou crus, en fines tranches
-
parmesan râpé
-
feuilles de roquette
-
pains
Nutrition per 1 portion
Calories
650.6 kcal /
2722 kJ
Protein
20.9 g
Fat
25.6 g
Carbohydrates
85.6 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
10.7 g
Sodium
1027.3 mg
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